什么性别的牛适合高档肉牛育肥,公牛早去势与

公牛育肥时增重高于去势公牛,饲养效益也较高。而且公牛的去势时间也影响饲养效益比晚去势每增重1 千克活重需要的精饲料量少0 . 59 千克。因此,公牛去势育肥时应在8 一10 月龄时去势。表4 一22 公牛和去势公牛饲养效益表

在360 天育肥时间里,公牛育肥增重较阉公牛高,饲料报酬也较好。

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去势过程和结果对阉公牛增重的影响是肯定的,影响程度的大小在于去势月龄的早晚和操作人员操作水平的高低。作者观察年龄相似的西门塔尔杂交公牛和阉公牛在几乎一致的饲养条件下育肥12 个月,结果如表4 一16 。在360 天育肥期内公牛的增重比阉公牛高9 . 6 % ,和文献资料相似。

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在育肥牛性别选择的第168 问等中已经将阉公牛育肥的优势进行了分析。在此再从增重效果及养牛效益分析公牛和阉公牛的育肥结果。2002 一2004 年作者调查总结了同一育肥牛场的公牛育肥、6 一8 月龄去势牛育肥、16 一18 月龄去势牛育肥期增重效果和牛肉的平均销售价格。

表4 一16 公牛和阉公牛育肥增重表

肉牛育肥

表4 一17 公牛和去势公牛饲养效益表

说明公牛育肥时饲料报酬较好,但是牛肉的销售价格公牛最低,以产值分析,公牛牛肉产值3 864 . 51 元,远远不如6 一8 月龄去势牛的产值5 259 . 79 元、16 一18 月龄去势牛的产值4 573 . 80 元。因此,从养牛户获得的经济利益分析,阉公牛适合高档牛肉生产。同时此资料还说明犊牛在6 一8 月龄去势育肥的效果比16 一18 月龄时去势育肥好。

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肉牛育肥在360 天育肥期内,去势公牛每增重1 千克活重需消耗精饲料量为6 . 44 千克;公牛每增重1 千克活重需消耗精饲料量为6 . 01 千克,较去势公牛少0 . 43 千克。按每千克精饲料价1 . 15 元计,公牛育肥较去势公牛在360 天育肥时间里少消耗精饲料135 . 7 千克。

表4 一31 不同年龄去势牛增重比较表

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402com永利平台,因此,从育肥期增重、精饲料消耗量分析,公牛育肥期饲养效益高于去势公牛。但是从育肥牛的出售价格比较时,育肥公牛不如阉公牛育肥高,每千克活重差1 . 0 一1 . 5 元,1 头育肥牛出售价相差600 一800 元。因此从总的饲养效益分析,阉公牛育肥仍好于公牛育肥。

肉牛育肥表4 一30 表明,公牛的日增重较6- 8 月龄、16 一18 月龄去势牛高65 克和199 克,在育肥期内公牛多增重10 . 0 千克和30 . 8 千克。饲料报酬:公牛为9 . 26 , 6 一8 月龄去势牛为9 . 79 , 16 一18 月龄去势牛为10 . 21 。

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