新疆特种塔里木马鹿,提高马鹿茸产量的几点技

塔里木马鹿又称为塔河马鹿、白臀灰鹿,为马鹿的新疆特有亚种,主要分布在塔里木河及其支流沿岸,是马鹿诸多亚种中唯一栖息在荒漠景观中的亚种。马鹿养殖是新疆的支柱产业,马鹿的鹿茸可以加工成五十多种产品销往全国各地。

2月14日,笔者从二师科技局获悉,三十三团养鹿协会荣获“全国养鹿协会先进单位”称号。

(通讯员 胡俊建 段晓峰)日前,农业部公布了第六批全国一村一品示范村镇名单,新疆生产建设兵团二师三十三团凭借特色农产品“塔里木垦区马鹿茸”成功入选,为本批次二师铁门关市唯一入选团场。

马鹿是一种大型鹿类,因为外形和马相似而香名,在鹿品种当中,马鹿的鹿茸产量很高,其中鹿胎、鹿尾等也是名贵的滋补品,为了提高马鹿的茸产量,在马鹿的养殖中可抓好以下几个技术要点:

外貌特征

地处塔克拉玛干沙漠边缘的二师塔里木垦区三十三团经过半个世纪对野生马鹿的保护性开发利用,目前,已建成全国最大的马鹿驯养繁育基地,成为国家高效特色农业示范区项目之一。

三十三团地处塔里木垦区中心,是全国最大的塔里木河马鹿驯养繁育基地,也是国家高效特色农业示范区项目之一。2013年,“塔里木垦区马鹿茸”获得国家农产品地理标志保护产品。塔里木河马鹿是新疆马鹿优秀亚种,因世代繁衍生息于塔里木河流域的冲积平原而得名,属国家二级保护动物。塔里木河马鹿是典型的茸型马鹿,茸的外形、质量、药效都高于其它鹿类,以其药用、保健价值极高被中国农科院研究所誉为“中国鹿茸之花”,被称为“滋补圣品”。

1、购买优良品种 如天山马鹿、塔里木马鹿以及天山马鹿和东北马鹿杂交培育出的东新马鹿。这些鹿在相同饲养管理条件下,比未经培育的鹿种可提高鹿茸产量30%~60%。若能购买超特级或特级(产茸15~18公斤)种公鹿的后代,则增产效果更显着。

塔里木马鹿体型紧凑结实,喜昂头,肩峰明显,头清秀,鼻梁微突,眼大机警,眼虹膜黑色,耳尖。公鹿角多为5个~6个杈,角基距窄,茸主干粗圆,嘴头肥大饱满,眉枝冰枝间距较近,茸型规整,单门桩率很低,茸毛灰白色而密长。全身毛色较为一致。夏毛沙褐色,冬毛沙灰色或灰白色,臀斑灰白色,周围绕有明显的黑带,有黑褐色背线。

塔河马鹿是新疆马鹿优秀亚种,因世代繁衍生息于塔克拉玛干大沙漠,塔里木河、孔雀河两河流域的冲积平原而得名,属国家二级保护动物。塔里木河马鹿是典型的茸型马鹿,茸的外形、质量、药效都高于其它鹿类,以其药用、保健价值极高被中国农科院研究所誉为“中国鹿茸之花”,被称为“滋补圣品”。

近年来,三十三团充分依托当地自然资源和区位优势,坚持走“科技强鹿、科技兴鹿”之路,不断做大做强马鹿产业,取得良好成效。尤其实施“一村一品”战略后,为提纯复壮、良种选育,提高鹿茸产量和品质,该团先后引进和应用人工授精、胚胎移植、花马杂交、精液分离与性别控制等先进技术,创造了母鹿繁殖率、公鹿鹿茸单产的国内领先记录,极大地提升了马鹿的品质。目前,塔里木垦区马鹿存栏1万余头,马鹿养殖业已形成规模化、产业化、基地化生产格局。2016年,鹿茸总产量达到32吨。

2、养好繁殖母鹿 保证母鹿各生产时期的营养需要,使母鹿生产出健康、初生重大的仔鹿,同时母鹿的泌乳量增多,保证哺乳仔鹿的快速生长发育。哺乳后期,即每年8月20日左右对仔鹿采取一次性断乳措施,利用近1个月的时间对繁殖母鹿进行“短期优饲”,使其早增膘、早发情。

生产性能

多年来,该团为做大做强马鹿特色产业,充分依靠资源和技术优势,走科技强鹿、科技兴鹿之路,从上世纪50年代末,就开始对马鹿进行饲养、研究、探索,不断总结马鹿自繁自养的实践经验。为做大做强马鹿特色产业,三十三团成立了马鹿协会,形成“协会 基地 养殖户”的产业模式,积极扶持和鼓励私人养鹿,走股份制合作经营之路,增强抵御市场风险的能力。

3、加强幼鹿培育 在仔鹿生后15天左右开始补饲精料。配方:豆饼25%、炒黄豆面10%、玉米48%、小麦麸15%、磷酸氢钙1%、食盐0.8%、添加剂0.2%,另加占精料40%的粉碎胡萝卜。开始仔鹿每日可采食0.1公斤,到断乳时增加到1公斤/头,到年末可达2公斤/头。同时,让其自由采食新鲜的柞树叶、杨树叶或优质青草。对幼龄公鹿采取“直线培育”,使其快速增重,到6月龄时体重可达到100公斤,8月龄时即可长出初角茸。

产茸性能:塔里木马鹿的产茸性能好,产茸量平均为(鲜重):初角茸1.6公斤/付,最高大2.9公斤/付;头锯茸3.2公斤/付,最高达14公斤/付;9锯时达到产茸高峰。

为提高鹿茸品质和产量,上世纪90年代,三十三团建成了国内首家塔里木马鹿产品综合开发利用研究所和塔里木马鹿种鹿繁育场,组成马鹿繁育科研组。该团每年拿出数十万元专款进行科技攻关活动,在改良马鹿品质、提高产量上下功夫。该团马鹿协会先后引进推广进行马鹿选育、繁殖(人工授精技术、胚胎移植技术)、双胎、花马(塔里木河马鹿与梅花鹿)杂交、塔里木马鹿精液分离与性别控制等技术的研究和推广,取得了显着效益。并于二师畜牧兽医站、塔里木农业大学、石河子农业大学、新疆中科院畜牧所、哈尔滨特产研究所等单位建立了长期稳定的技术合作关系。先后创造了国内母鹿繁殖率、公鹿茸单产的国内领先纪录。尤其是大力推广塔里木马鹿与天山马鹿杂交品种的改良技术,经杂交的马鹿生长发育快,体格健壮高大,产茸较自然繁育的提高20%以上,且杂交仔鹿成活率高。2008年,三十三团四鹿场一头8岁的公鹿头茬产鲜茸达23.5公斤,摘取了塔里木垦区“茸王”桂冠,并连续两年创新疆鹿茸单产最高纪录。

4、幼龄公鹿适时平茬 幼龄公鹿茸长到3~5厘米时,锯下2厘米,使其生长出成型的初角再生茸,并促使角基增粗,提高终生产茸量。

产肉性能:成年或18月龄公鹿屠宰空腹体重268公斤;成年或18月龄母鹿屠宰前空腹体重215公斤。成年18月龄公鹿胴体重110公斤;成年18月龄母鹿胴体重100公斤.屠宰率成年公鹿53.2%,成年母鹿50.8%;净肉率成年公鹿42.5%,成年母鹿39.5%;骨肉比公鹿1:3.19,公鹿1:3.18。

目前,三十三团已形成了一套完整、规范、科学的塔里木马鹿饲养、繁育标准,培养了一支有文化、懂技术、重科学的养鹿队伍,相继完成了40余项科研课题,其中,有25项分别获得兵团、二师和团场科技进步奖;其中《塔里木马鹿现代繁育保种技术开发与示范》等两个成果已被列入国家“星火计划”和国家科技部农业成果转化资金项目。

5、合理组群、调群 按成年公鹿的种类、年龄、性能和体况进行合理、适时分群、组群和调群,以便给予不同营养水平的日粮。这样也使各锯龄公鹿收茸集中,拨茸时互不干扰,可保证其正常采食、反刍和休息,以利于鹿茸生长。

繁殖力性能:15月龄进入初情期。生产利用年龄3岁~14岁,个别母鹿可达17岁。妊娠期246±6天。可繁殖母鹿的产仔率(系本年内产仔数/年初能繁殖的母鹿数×100%)达88.4%,其仔鹿成活率为83.9%,繁殖成活率为74.2%。

目前,该团马鹿养殖已形成规模化、产业化、基地化和优质化的马鹿生产格局,以“协会 基地 农户”的马鹿产业链已形成,从而带动新疆马鹿饲养及鹿产品的深加工。

6、搞好公鹿的饲养管理 生茸前期和生茸期是饲养公鹿最关键的时期,每昼夜至少饲喂4次全价饲料。精料喂量:生茸前期为1.5~2公斤/头,生茸旺期为3.5~4公斤/头。饲料品种和配方应稳定不变;加料时要一点点加,防止加料过急而造成顶料。应看管好生茸鹿,及时除掉压茸的角盘;发现打架、扒咬鹿茸的恶癖鹿,及时挑出单独管理;生茸期应禁止生人、小动物、畜禽等进公鹿舍,避免引起炸群伤茸,致使茸早锯减产;在生茸期天气炎热时,要给公鹿舍定时喷水降温

养殖现状

7、合理收茸 对壮龄公鹿和种公鹿应收取肥大的四权茸;上冲、多头肥大的畸型茸可晚收;对茸左右生长不齐,差3天以上的,要锯取单支茸。注意:初角茸的留茬要低于成年鹿头茬茸的留茬,收再生茸的留茬一定要高于头茬茸的留茬。

塔河马鹿从1956年开始捕捉进行规模化驯养开始,特别是上世纪80年代后期开始,对叶尔羌马鹿(塔里木马鹿)大规模驯养繁殖、人工选育和培育,到2006年达到5万头,2007年---2009年受鹿茸市场的影响调整到2.8万头左右。塔里木马鹿多集中分布于塔里木盆地东部较为低洼的地区,北起沙雅、南达且末,东至罗布淖尔的三角地带,这里也是塔里木马鹿的适生带。是塔里木马鹿的“独立王国”,外面的品种引不进来,而塔里木马鹿输往外地也不能很好地生长发育。七十年代初,农二师从东北引进了部分梅花鹿和北疆的天山马鹿,试图杂交改良,事与愿违,虽然能配种、受孕、产仔,但终因难以适应塔里木盆地的环境条件,不到几年功夫均以悄然消亡,没留一个后代。六、七十年代塔里木马鹿也曾输往辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、陕西和新疆的阿勒泰地区千余 亦因不适应当地环境,饲养结果不尽人意。即是焉耆垦区饲养的塔里木马鹿,其产茸性能和塔里木垦区相比,都有明显的差异。这是塔里木马鹿所处的独特的地理环境及其独特的生态特征所决定。

8、疾病防治 平时注意防治佝偻病、跛蹄、风湿症、残肢、撞伤、脓肿、胃肠炎及坏死杆菌、结核、李氏或巴氏杆菌病、寄生虫、氟中毒和添加剂中毒等。

9、鹿群年龄结构要合理 即增加上锯公鹿生产利用年限和合理调整老龄公鹿群占上锯公鹿群的比例。

10、固定饲养人员 保持公鹿群与其饲养人员和技术人员的相对稳定,确保饲养管理的顺利实施。

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