如何鉴别倒刺鲃,带鱼涨价最猛赛过

中国水产门户网报道

2011-07-23 09:57 一、病害发生情况(中国水产门户网 ) 三月份福建省测报的6个养殖大类,15个大宗养殖品种中,共测报到27个病害,其中病毒性疾病2个、细菌性疾病8个、寄生虫病11个、真菌性疾病4个、其它类疾病1个、不明病因1个。细菌性疾病和寄生虫疾病占29.63%和40.74%。本月测报点共有7个养殖品种发生病害。(中国水产门户网 ) 以下是本月各品种的病害监测情况:(中国水产门户网 ) 1、草鱼(中国水产门户网 ) 测报点病害以寄生虫病和水霉病为主,损失不大。(中国水产门户网 ) 2、鳗鱼(中国水产门户网 ) 测报点以寄生虫病(指环虫病和小瓜虫病为主),其外还有部分的烂鳃病、腐皮病、水霉病、斜管虫病和爱德华氏菌病等。平均发病率和死亡率均比上个月有所上升,病情加重。(中国水产门户网 ) 3、大黄鱼(中国水产门户网 ) 测报点无病害发生。(中国水产门户网 ) 4、其它淡水养殖鱼类(中国水产门户网 ) 鲢鳙鲤鲫和团头鲂的测报点继发少量锚头蚤病和水霉病,无损失。罗非鱼测报点无病害发生。(中国水产门户网 ) 5、对虾(中国水产门户网 ) 测报点仍以红体病、白斑病、白浊病和弧菌病为主,病害情况与上个月相比有明显加重。(中国水产门户网 ) 6、鲍鱼:工厂化鲍鱼养殖测报点发生少量弧菌病。(中国水产门户网 ) 7、海水网箱鱼类:测报点无病害发生。(中国水产门户网 ) 8、蛙类:测报点无病害发生。(中国水产门户网 ) 9、青蟹:测报点发生小面积的白芒病,与上个月情况相似。(中国水产门户网 ) 10、紫菜:测报点无病害发生。(中国水产门户网 ) 11、龙须菜:测报点已收成。(中国水产门户网 澳门永利官网402,) 12、海带:测报点无病害发生。(中国水产门户网 ) 二、下阶段预测及防治建议(中国水产门户网 ) 4月份,气温、水温进一步回升,但天气变化频繁,气压较低,养殖水体温度变化较为激烈,溶解氧较低,容易引起水霉病和各种寄生虫病及缺氧等,应加强越冬后的饲养管理,注意摄食调控,保持较好的水质环境;及时注意预防腐皮溃疡病、烂鳃病等疾病以及寄生虫的驱除。做好水质监测,根据水温变化做好调节工作;定期拌饲投喂维生素C或其他免疫增强剂以提高养殖动物自身的体质和抗病能力。 原标题:福建省2011年3月份水产养殖病害发生情况

2011-07-22 16:34

2011-07-22 11:30 倒刺鲃、中华倒刺鲃、光倒刺鲃同属鲤形目、鲤科、鲃亚科,外形上较为相似,别名较多,各地叫法不一,非常易引起混淆,作者发现甚至在专业刊物上也出现名称的错误。在此,我们主要从生产实际的角度,对这三种鱼进行辨别介绍。(中国水产门户网 ) 一、学名、拉丁文名及地方名的区分(中国水产门户网 ) 1.倒刺鲃(中国水产门户网 ) 拉丁文名:Spinibarbus denticulatus denticulatus Oshima(中国水产门户网 ) 地方名:青竹鱼、青竹鲤、竹八鲤、竹鱼(大概因其体色似竹子般的青色,外形与鲤鱼相似而得名,广东、广西两地常用这些名称);红脸、黑脸(因鳃盖在成熟季节常带红色或黑色,广西桂林如此称之);锯倒刺鲃(因其背绍的硬刺如锯齿而得名);红鲮冠(四川、甘肃等地用此名)。(中国水产门户网 ) 2.中华倒刺鲃(中国水产门户网 ) 拉丁文名:Spinibarbus sinesis B1eeker(中国水产门户网 ) 地方名:青波、青板、乌鳞。(中国水产门户网 ) 3.光倒刺鲃(中国水产门户网 ) 拉丁文名:Spinibarbus hollandi 0shima(中国水产门户网 ) 地方名:坑坚、黄娟、军鱼、光眼、刺鲃激、黑脊、青棍。(中国水产门户网 ) 二、外观上的辨别(中国水产门户网 ) 附表 倒刺鲃、中华倒刺鲃和光倒刺鲃的外观区别(中国水产门户网 ) 种类 体型 背鳍起点的位置 侧线鳞 背鳍有无硬刺 体 色 鳍条(中国水产门户网 ) 倒刺鲃 侧扁形 位于腹鳍起点的后上方 26~30 有 体青绿色、背部灰黑、腹部乳白 各鳍条钱灰,难有旗壕末端稍黑;背鳍基部附近有一黑斑,幼鱼更明显(中国水产门户网 ) 光倒刺鲃 长筒形 位于腹鳍起点的前上方 20~26 无(但有一平卧倒刺,隐于皮下) 体绿色、背部青黑,腹部乳白 各鳍条黄色,唯背鳍有黑色条带镶边,尾鳍上下叶边缘略灰(中国水产门户网 ) 中华倒刺鲃 侧扁形 位于腹鳍起点的前上方 28~36 有 背部青黑色、腹部灰白色、体侧泛银色光泽 近尾鳍基部有一黑斑,幼鱼更明显(中国水产门户网 ) 三、地理分布上的差异:(中国水产门户网 ) 1.中华倒刺鲃主要分布在长江及其附属水系,如四川、湖北、安微等省地境内。(中国水产门户网 ) 2.光倒刺鲃、倒刺鲃主要分布在长江以南的各水系:西江、珠江、元江、闽江、钱塘江等,在广西、广东、贵州、福建、海南、越南等地较多。(中国水产门户网 ) 四、鱼苗阶段的辨别:(中国水产门户网 ) 近几年来这几个品种的鱼苗供不应求,市场售价很高,而同一规格、不同品种问的价格相差甚远,倒刺鲃的价格约是光倒刺鲃的3~5倍,是普通四大家鱼的10倍左右,暴利的驱动,不良商贩以假冒真事件时有发生,影响较坏。特别在幼苗阶段,因为个体分化发育尚未完全,辨别起来有些因难。在生产实践中,可从以下两方面来辨别:(中国水产门户网 ) 第一看活动:倒刺鲃、光倒刺鲃、中华倒刺鲃在卵黄消失后,喜欢靠池边活动,较为平静地集群于水体上层,喜欢停顿,易于捕捉,利用这一特征辨别和捕获天然中的野生鱼苗。(中国水产门户网 ) 第二看黑点:在幼鱼阶段这三种鱼的鳍条都为浅灰色或黑色,其中倒刺鲃、中华倒刺鲃的背鳍和尾鳍基部有明显的黑斑,但两者背鳍起点位置不同,倒刺鲃的背鳍的起点位于腹鳍起点的后方,而中华倒刺鲃的背鳍的起点位于腹鳍起点的前方;光倒刺鲃的背鳍末端有明显的黑带,依据这些特点,可以在幼苗阶段将倒刺鲃、光倒刺鲃、中华倒刺鲃分辨开来。 原标题:如何鉴别倒刺鲃、中华倒刺鲃、光倒刺鲃

中国水产门户网独家报道:

2011年上半年,猪肉价格创出历史新高令人印象深刻,三年前“二师兄的肉贵过唐僧”的调侃又被人提起。不过,这半年来,价格上涨最快的却不是猪肉,而是带鱼。

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据河北省物价局价格监测网显示,今年上半年受恶劣天气及生产、运输成本上升等因素影响,食品类价格出现明显上升,涨幅前三位分别是带鱼、花生和猪肉。

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上半年物价“涨”声一片

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河北省物价局价格监测网显示,今年上半年,受恶劣天气及生产、运输成本上升等因素影响,食品类价格出现明显上升。与去年下半年相比,监测的35种食品类商品中,价格上升的28种,占80%;下降的7种,占20%。

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监测显示,上半年我省市场总体价格以涨为主,特别是肉、蛋、菜等食品价格的大幅上涨、高位运行。

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省物价局价格监测中心提供的数据显示,今年上半年我省监测的176种商品价格中,与去年下半年相比上升的有114种,占监测品种的64.8%。从主要商品类别价格变动情况看,食品类价格上涨最快,涨幅也最大,其中猪肉同比上涨近40%,鸡蛋上涨近24%;农产品小麦、玉米等原粮价格同比涨幅在13%以上。

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带鱼、花生价格跑得比猪快

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上半年全省平带鱼平均价格为每斤10.45元,同比上涨35%,环比上涨24.6%,成为我省上半年食品环比上涨最多的食品。

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据了解,今年一季度受需求增大、居民集中消费的影响,带鱼价格有所上涨,此后价格持续攀升。

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“带鱼属于深海鱼类,不能在浅海养殖,这也就意味着带鱼不能人工繁殖,只能依靠野生资源发展。”河北省水产局相关负责人告诉记者,由于不能人工繁殖,带鱼的捕捞量每年都在减少,所以价格从2009年开始就一直在走高。

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由于带鱼并不产自渤海地区,主要产自舟山、福建等南方地区,因此逐年上升的运输费用也是带鱼涨价的主要原因。

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该负责人表示,渔民出海打鱼需要燃油,从南方运输过来也需要燃油,而油价高涨,加上人工费用增加,带鱼的价格自然“水涨船高”。

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号称“花你钱”的花生,在今年上半年食品类价格环比排名中抢得“榜眼”。“二师兄”虽然上半年涨势凶猛,但仅位列第三。

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长江大旱鲤鱼价格创历史新高

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除了带鱼之外,其他水产品的价格也是持续攀升,高位运行。其中鲤鱼平均价格达每斤6.69元,同比上涨26%,环比上涨12.1%。

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省物价局相关人士分析,一季度,受需求增大,居民集中消费影响,水产品价格有所上涨,此后价格持续攀升,6月份鲤鱼价格达到每斤8.08元,比5月份上涨7.9%,比年初上涨34%,比去年同期上涨47.5%,并创历史新高。

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“上市量减少、饲料价格上涨和运输费用增加、前期长江中下游地区旱情,多种因素推动水产品价格上涨。”

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后市谁沉谁浮

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粮肉油仍将上涨菜蛋有下降空间

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粮食:受农资价格、运输成本、人工费用上升以及国家提高粮食最低收购价格等因素影响,原粮价格攀升。从总体情况看,由于粮食储备充足、政策调控有力,后期粮食价格将呈小幅上涨波动运行态势。

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肉类:省物价局预计,今年底前,猪肉价格仍将高位运行,生猪价格大幅下降的可能性不大。在周期规律影响下,仔猪价格将持续走高,今年或将迎来新的猪价“波峰”。受玉米价格上涨带动,人工、饲料成本增加,牛羊肉和白条鸡价格将高位运行,易涨难跌。

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鸡蛋:6月份受外销减少及天气炎热,鸡蛋不易储存等影响价格略有回落。由于当前玉米等饲料价格较高,因此预计后期鸡蛋价格进一步下降空间有限。

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食用油:食用油价格上涨主要原因是原材料价格上涨,生产运输成本增加。目前市场上食用油供应充足,预计后期价格仍有小幅上行的可能。

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蔬菜:蔬菜价格高于去年同期水平的主要原因是受干旱、洪涝等自然灾害影响。预计后期,蔬菜价格仍有下降空间。

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价格竞赛谁带头

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第1名:带鱼涨24.6%

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据河北省物价局价格监测网显示,上半年带鱼的平均零售价格为20.9元/公斤,同比上涨35%,环比上涨24.6%,在食品类中环比上涨幅度最大。

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第2名:花生涨22.3%

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“不带壳的花生,现在6块多钱一斤了,原来也就3块钱一斤,涨了真不少。”家住省会沿西小区的张大妈说。

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省物价局监测,从年初到现在,花生的价格上涨了22.3%,位居我省食品类价格环比涨幅次席。

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第3名:猪肉精瘦肉涨17.1%

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河北省物价局数据显示,上半年全省每斤猪肉精瘦肉平均价为12.77元,同比上涨39.9%,环比上涨17.1%。

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第4名:蔬菜涨15.6%

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上半年全省八种大路菜(芹菜、西红柿、黄瓜、韭菜、大白菜、圆白菜、土豆、豆角)全省平均价为每斤2元,同比上涨1.01%,环比上涨15.6%。

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受节日、气温等影响,一季度我省蔬菜价格季节性大幅上涨且高位运行。4、5月份,随着本地蔬菜上市品种、数量明显增加,大部分蔬菜价格均大幅回落;6月份受一些时令蔬菜生产换茬,部分蔬菜运往南方灾区以及我省部分地区大暴雨影响,蔬菜价格出现反弹。

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第5名:羊肉涨14.2%

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上半年全省平均每斤羊肉价格为21.92元,同比上涨21.4%,环比上涨14.2%。

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在批发市场上,羊肉批发价格1~3月呈不断上升趋势,平均涨幅4.50%,之后开始下跌,6月份时又有大幅上涨,从38元/公斤上涨到41元/公斤,此价格一直保持到昨日。

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第6名:鲤鱼涨12.1%

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上半年,全省平均每斤鲤鱼价格为6.69元,同比上涨26%,环比上涨12.1%。

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桥西蔬菜批发市场的数据显示,上半年,鲤鱼批发价格一直波动上升。1、2月份平均售价为11.3元/公斤,3、4月份平均售价为10.5元/公斤,此后价格逐步走高,据6月份数据统计已上升至15.5元/公斤,较最低时上涨约32.26%。

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第7名:大豆油涨11.7%

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上半年,全省桶装大豆油均价为56.4元,同比上涨19.4%,环比上涨11.7%。

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第8名:白条鸡涨10.9%

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上半年全省平均每斤白条鸡价格为7.25元,同比上涨18.5%,环比上涨10.9%。

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第9名: 大豆调和油涨9.2%

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省物价局价格监测中心监测,2011年上半年全省桶装大豆调和油平均价格为63.7元,同比上涨13.2%,环比上涨9.2%。

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第10名:牛肉涨7.8%

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上半年全省牛肉平均价格为每斤16.06元,同比上涨9.5%,环比上涨7.8%。

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而在批发市场上,牛肉批发价格上下波动较大,1、3、5月价格较低,平均价格为26.1元/公斤,2、4、6月价格较高,平均价格为29.3元/公斤,进入7月份,价格又有小幅下跌,昨日价格为29元/公斤。

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第11名:花生油涨7.6%

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上半年,全省桶装花生油平均价格为103.88元,同比上涨13.1%,环比上涨7.6%。

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第12名:玉米面涨7.5%

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上半年,全省平均每斤玉米面价格为1.73元,同比上涨13.1%,环比上涨7.5%。

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在批发市场上,玉米面的价格也是不断上涨,平均涨幅为9.15%,截至昨日,价格仍在上涨,平均价格为2.76元/公斤。

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第13名:特一粉涨6.9%

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上半年全省平均每斤特一粉价格为1.71元,同比上涨13.3%,环比上涨6.9%。

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特一粉的批发价格在一二月份时始终保持在2.62元/公斤,在3月份时上涨,涨幅为8.40%。此价格一直维持到5月,6月份时出现小幅下跌,每公斤降价0.04元,到昨日,价格仍保持在2.8元/公斤。

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第14名:鸡蛋涨1.7%

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上半年,全省平均每斤鸡蛋价格为4.25元,同比上涨23.6%,环比上涨1.7%。

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上半年,鸡蛋的市场批发价格环比涨幅较小,价格趋势走出“V”字形。第一季度前两个月价格基本维持在8.6元/公斤,但在第一季度末、第二季度上半期价格下挫至7.7元/公斤,进入6月份后价格又逐渐回升至8.6元/公斤。

原标题:带鱼涨价最猛赛过“二师兄”

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