乌鲁木齐猪肉价格跌回三年前销量同比少一半,

(记者 于江艳 王建隆 ) 猪肉一个月涨了4元,零卖达30元/公斤。最近一个月以来,新疆乌鲁木齐市猪肉价格快速上涨,连猪肉贩子都感叹“难以承受”。

养殖户:卖一头赔一两百 销售商:销量同比少一半

新一轮“猪周期”来临?

一月之内,猪肉批发价又跌5元钱。4月9日,从事15年猪肉批发生意的张建感叹:“真像是‘高台跳水’!以前一年内涨跌也就五六块,现在一个月就跌5块!”

从零售到批发价格均涨

新一轮“猪周期”来临?

来自乌鲁木齐市北园春农贸市场的最新统计数据显示:3月13日,猪肉批发价是20元/公斤,而去年同期的批发价是22.5元/公斤。

今年以来,新疆生猪出栏价一路狂跌,养猪业遇挫,猪农心里焦急。然而,与此相对的是肉价下降并不明显,群众并未得到真正的实惠。生猪价跌,肉价坚挺,缘何形成如此反差?记者就此展开了调查。

7月5日,乌鲁木齐青年路农贸市场猪肉零售均价为29元/公斤,而20天前记者在这里采访时,了解到猪肉零售均价为25元/公斤。“以前猪肉价格一个月最多涨一两元,而且是有涨有跌。现在是只见涨不见跌,一个月时间涨了4元,挺意外的。”在青年路农贸市场销售猪肉近20年的赵勤说。

来自乌鲁木齐市北园春农贸市场的最新统计数据显示:3月13日,猪肉批发价是20元/公斤,而去年同期的批发价是22.5元/公斤。

“今年猪肉价格一直比较便宜,从春节前就开始跌,一直跌到现在。”北园春农贸市场猪肉销售商王晓斌说。

生猪价跌 养猪户遇挫

北园春农贸市场最近猪肉零售价也在“跑”,“猪前腿平均零售价29元/公斤,猪后腿和猪五花肉平均零售价30元/公斤,猪精瘦肉平均零售价32元/公斤。”北园春公司信息技术部统计显示:现在猪肉平均零售价达到30元/公斤。

“今年猪肉价格一直比较便宜,从春节前就开始跌,一直跌到现在。”北园春农贸市场猪肉销售商王晓斌说。

另一位销售商何勇则表示:“尽管猪肉价格一直在跌,但消费终端却并不买账,如今一天只能卖两三头猪的猪肉,比去年同期的销量少一半。”

来自新疆北园春市场的统计数据显示:4月8日猪肉批发价是16元/公斤,五花肉18元/公斤;而3月8日猪肉批发价是21元/公斤,五花肉23元/公斤,对比显示批发价一月之内下跌5元。

据了解,北园春农贸市场有80余家猪肉批零经营户,猪肉涨价后普遍感叹生意差。“猪肉价格涨得太高,有些顾客接受不了。以前每天能卖三四头猪,现在只能卖两头猪,生意难做。”北园春农贸市场猪肉商汪广壁说。

另一位销售商何勇则表示:“尽管猪肉价格一直在跌,但消费终端却并不买账,如今一天只能卖两三头猪的猪肉,比去年同期的销量少一半。”

养殖户已开始亏本

批发价下跌,生猪养殖也受到影响。“现在生猪出栏价每公斤才11块,每卖出一头猪要赔300多块钱,估计今年养猪是白忙活了。”石河子泉水养猪专业合作社相关负责人表示。

北园春公司信息技术部的统计显示:正常情况下,市场每日可销售20吨猪肉,目前每日只能售16吨-17吨,涨价后销量减少了1/5左右。

养殖户已开始亏本

3月13日,北园春农贸市场猪五花肉零售价为21-22元/公斤,猪腿肉零售价18-19元/公斤,而猪肘子仅卖到16元/公斤。

据悉,供应乌鲁木齐市场的猪肉,主要来自五家渠、呼图壁、石河子等地。事实上目前不止是乌鲁木齐周边城市生猪价格下跌,全疆乃至全国都是如此。

生猪存栏量太低

3月13日,北园春农贸市场猪五花肉零售价为21-22元/公斤,猪腿肉零售价18-19元/公斤,而猪肘子仅卖到16元/公斤。

据悉,供应乌鲁木齐市场的猪肉,主要来自五家渠、呼图壁、石河子等地,猪肉贩子将这些地方的毛猪收购来后,拉到蓝希洛、皖新等屠宰场屠宰,然后再批发到各大农贸市场销售。

记者从新疆生猪养殖协会获悉:综合测算目前新疆出栏生猪一头要赔100-300元。相关负责人表示:“此轮生猪出栏价下跌已持续近半年。目前新疆生猪养殖也早已跌破国家公布的猪粮比红色警戒线,生猪出栏价已跌回2008年年底水平了。”

对此,乌鲁木齐东戈壁屠宰场相关负责人分析认为,猪肉价涨的主要原因在于猪源太少,由于新疆猪肉与内地存在差价,内地部分猪贩深入新疆养猪场抢猪,导致新疆生猪收购价被动抬高,目前生猪收购价已突破20元/公斤,达到历史最高价位。该屠宰场的统计数据显示,目前猪肉批发价最高达到26元 /公斤,平均批发价为25.6元/公斤。相比20天前,猪肉平均批发价上涨了3.8元。同时,猪肉价格上涨后,屠宰量也响应下降。以前正常情况下每日可屠宰600余头猪,而现在只能屠宰500多头。

据悉,供应乌鲁木齐市场的猪肉,主要来自五家渠、呼图壁、石河子等地,猪肉贩子将这些地方的毛猪收购来后,拉到蓝希洛、皖新等屠宰场屠宰,然后再批发到各大农贸市场销售。

“赶快把猪卖了吧,再养下去就撑不住了!”3月13日,五家渠共青团农场养殖户赵玉蓉,再次催着丈夫赶紧卖猪,“生猪收购价一直在跌,才两三天又跌了两毛,现在已经赔本,就认了吧,要再跌下去咋办啊。”

肉价坚挺 群众未得实惠

作为乌鲁木齐生猪供应地之一的石河子,目前的生猪出栏价已涨至20元/公斤,比上周上涨2.8元。“石河子生猪价格上涨,主要原因是石河子生猪供不应求。”昨日,石河子泉水养猪专业合作社理事长谭玉林在电话里说,“石河子现在的生猪存栏数是近一年来的最低点。”

“赶快把猪卖了吧,再养下去就撑不住了!”3月13日,五家渠共青团农场养殖户赵玉蓉,再次催着丈夫赶紧卖猪,“生猪收购价一直在跌,才两三天又跌了两毛,现在已经赔本,就认了吧,要再跌下去咋办啊。”

记者从五家渠市畜牧局了解到,目前当地生猪收购价已跌到12.1-12.4元/公斤,按照目前这个价格收购,自繁自育的养猪场能保本,而购买仔猪或专做育肥的养殖场要亏本,一头猪要亏100-200元。

“生猪跌价?我完全没有感觉到,因为猪肉价格一直变化不大。”不少市民对生猪价下跌表示完全不知情。

去年这个时候,石河子的生猪出栏价仅为11元/公斤左右,加之饲料价格高等因素影响,中小型养猪场因亏损纷纷退出养猪行业。“石河子生猪年产规模减少了10万头左右,目前的年产规模只有30万头左右。 ”谭玉林说。

记者从五家渠市畜牧局了解到,目前当地生猪收购价已跌到12.1-12.4元/公斤,按照目前这个价格收购,自繁自育的养猪场能保本,而购买仔猪或专做育肥的养殖场要亏本,一头猪要亏100-200元。

赵玉蓉养猪7年,今年是她养猪以来碰到的第二次行情大跌,“现在一头猪差不多要赔一两百元,生猪收购价至少要维持到13块一公斤才保本。”

4月9日,记者在自治区三建小区3个肉摊了解到,五花肉卖26元/公斤,猪精瘦肉卖29元/公斤,只比年前便宜了一两元。

与此同时,奇台、沙湾、五家渠等乌鲁木齐生猪供应地,也出现了养猪户退出养猪行业的情况。奇台县一名养猪户说,他目前的生猪数量不到去年的三分之二,他的两个朋友也是在去年退出了养猪行业。

赵玉蓉养猪7年,今年是她养猪以来碰到的第二次行情大跌,“现在一头猪差不多要赔一两百元,生猪收购价至少要维持到13块一公斤才保本。”

“现在养猪户都撑着呢,收购价太低,观望的比较多,有些养猪户准备等雪化完后把猪销到甘肃、西藏去,现在天冷,猪怕冻拉不过去。有些撑不下去的养猪户已经开始卖猪了。”五家渠市畜牧局相关负责人说。

“猪肉批发价都降了,你的猪肉为啥还卖这么贵?”记者问其中一个肉摊老板。老板回答:“我也要养孩子,买房子,每天起早贪黑的,批发市场便宜,你就去批发市场买好了。”

“如果能控制我区生猪外运,我区的生猪供求矛盾或许能解决。”谭玉林说,“生猪的育肥期为半年左右,短期内补栏也难解一时生猪供不应求的局面。”

“现在养猪户都撑着呢,收购价太低,观望的比较多,有些养猪户准备等雪化完后把猪销到甘肃、西藏去,现在天冷,猪怕冻拉不过去。有些撑不下去的养猪户已经开始卖猪了。”五家渠市畜牧局相关负责人说。

而受访的顾客均表示:“一天工作都忙得要死,跑一趟批发市场来回最少得两小时,有这时间还不如多花俩钱省下时间在家好好休息呢。”

内地猪价也持续低迷

记者在长期跟踪采访猪肉价格变化的过程中注意到,一级批发市场和住宅小区零售终端,价差一般在三四元,逐渐扩大到四五元,并且价差有进一步扩大的趋势。

尽管新疆的猪前几年曾销到甘肃、西藏等地,但今年的行情特别:来自国家商务部的统计数据显示:猪肉价格下跌已持续3个月,目前上海等内地省市猪肉价格甚至跌回6年前水平,河南、重庆等内地省市猪价也持续低迷。

记者走访发现,尽管猪肉批发价下跌,但乌鲁木齐部分住宅小区零售终端,猪肉价仍保持高位运行。

而查阅北园春农贸市场统计数据,目前猪肉批发价已跌到3年前水平,相当于2011年四五月份的批发价。

不过,相比住宅小区,部分小型农贸市场猪肉零售价要便宜点,如七一酱园农贸市场附近猪五花肉零售价22元/公斤,猪精瘦肉26元/公斤。

统计数据显示:2011年3月4日,乌鲁木齐市猪肉批发价最低跌至17.8元/公斤,此后开始缓慢上涨,直至同年10月涨至26.9元/公斤,为近5年来历史最高。此后2012年至2013年间,猪肉批发价一直维持在22-24元/公斤,养殖户也有微利可赚,一头猪有50元左右的利润。

诸多原因致生猪价跌

据自治区商务厅监测统计:自去年年底以来,国内猪肉价格持续下降,新疆也跟着全国行情走。目前全疆猪肉零售均价为27.01元/公斤,较前一周下降2.91%。

记者从中国养殖协会了解到,此轮生猪价格下跌主要原因是供大于求,生猪扎堆出栏。其中,从供给方面看,主要是年初以来养殖户生猪集中出栏,市场供给充足,出现阶段性供应过剩现象;从需求方面看,现在更多居民选择由“储备购买”转为“现吃现买”。

yl13435.com 永利,面对全国性的猪肉价格持续下跌,国内相关专家则表示“猪周期”又来临。

其次,新疆居民消费习惯是年前集中购买,年后需求下降。同时,因天气原因今年工地开工较晚,使得占据乌鲁木齐猪肉消费量近1/3的工地消费需求也不旺盛。

永利皇宫娱乐网址,永利402com官网,鉴于此,自治区商务厅也作出提示:后期应防止猪肉价格深度下滑。作者: 于江艳

为稳定市场,3月底国家商务部启动了中央冻猪肉收储,计划第一批收储6.5万吨中央储备冻猪肉。收储计划启动以来,内地部分省市猪肉价格止跌回升。

4月9日,记者从自治区商务厅了解到,目前新疆暂未启动猪肉收储计划,而最近是否收储猪肉需调查后再作决定。

本文由402com永利平台发布于农业资讯,转载请注明出处:乌鲁木齐猪肉价格跌回三年前销量同比少一半,