永胜县永北镇加强生鲜肉市场监管,相互交流学

2017年5月11日上午,保山市昌宁县畜牧兽医局副局长王森、动物卫生监督所所长鲁绍荣、定点办主任杨铧渊一行4人在永胜县农业局养殖业股股长金德平等的陪同下到永北镇家畜集中屠宰场进行了参观学习。在参观学习过程中,王副局长一行在驻场检疫负责人的引导下分别对检疫办公室、屠宰车间、待宰间、无害化处理设施、蒸汽锅炉房、大型沼气以及屠宰场的整体规划布局进行了观摩。随后王副局长一行到屠宰场董事长办公室进行了交流座谈。在交流座谈时,驻场检疫负责人首先对永北镇家畜集中屠宰、定点检疫工作进行了详细介绍,然后丽江永胜县天瑞食品有限公司董事长张荣生对该场的管理、经营模式进行了介绍说明,王副局长、鲁所长也对保山市昌宁县的屠宰检疫和管理方法进行了交流介绍。

近日,荣昌县畜牧局领导与荣昌县动物卫生监督所的所长等人,前往荣隆镇,对荣隆镇的生猪定点屠宰场开展安全生产检查。

2014年9月25日下午,丽江市畜牧兽医局局长杨永忠在市动物卫生监督所所长张守华、县农业局赵惠民、王宗安等领导的陪同下到永北镇生猪定点屠宰场指导生猪屠宰检疫工作。杨局长一行在永北镇生猪定点屠宰场进行实地调研和了解后对永北镇生猪屠宰检疫工作提出了指导性意见,杨局长要求生猪定点屠宰企业要拓宽视野,学取先进管理模式,加强和规范管理,检疫执法部门要加强检疫执法力度,规范检疫操作程序,努力提高检疫执法水平,切实维护好公共卫生安全和人民利益,让人民群众吃上“放心肉”。

永北镇农业综合服务中心畜牧办接永胜县动物卫生监督所的通知,通知说永北镇辖区内的农业局门口、凤凰花园一、二期门口有人在零星的出售生鲜肉,要求永北镇畜牧办要做好监管工作。2017年5月19日上午,永北镇农业综合服务中心畜牧办组织了动物卫生监督执法人员对该三个零星售肉点进行了监督检查。经监督检查,该三处零星出售生猪肉的都是从外乡镇来,并且称是生态土猪肉。在查处过程中永北镇畜牧办要求该三处零星出售生猪肉的货主以后必须到生猪集中屠宰场屠宰生猪,经检疫合格后附带检疫合格证明到集中生鲜肉市场出售。此举规范了生猪集中屠宰、定点检疫,保障了永北镇辖区的动物源性食品卫生安全。

402com永利平台,通过参观交流学习,王副局长一行一致认为受益匪浅。永北镇家畜集中屠宰场屠宰检疫管理严格,检疫程序规范、严谨,屠宰检疫工作扎实到位有效,屠宰场经营管理理念超前、方法得当、措施到位、生产模式和设备先进,值得学习和借鉴。临走时,王副局长一行表态,以后一定加强交流学习,相互交流学习工作中好的经验、好的做法,共同努力打开动物卫生监督新局面。

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荣昌县畜牧局蒋友东副局长一行深入屠宰场,细致查阅屠宰台账、检疫记录,详细询问屠宰点负责人和驻场检疫员进场生猪的检疫、瘦肉精检测情况,要求检疫人员对动物到场、屠宰、产品出场等环节做好记录记载,相关验讫印章及标识管理规范。

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同时,检查组一行还对屠宰场的设备使用情况进行检查,并与屠宰场的负责人进行了深入交流。针对在屠宰场中发现的问题,检查组一行提出了整改意见,要求屠宰场要对废旧的锅炉进行拆除,同时要求输电线路不能裸露,应进行穿管。并且屠宰场的铁窗铁架要进行防锈处理,屠宰场的房屋也要进行修缮,保证屠宰安全。

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