78批次白酒不合格,国家食药局抽检千余家白酒企

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近年来,各级食品监管部门不断加强对白酒质量安全的监管,国家食品药品监督管理总局按照2014年食品专项国家监督抽检计划,部署开展了白酒专项监督抽检,抽检不合格率为9.26%。

国家食品药品监督管理总局2015年5月――6月,对白酒和花生油开展了国家专项监督抽检,白酒样品涉及30个省810家白酒生产企业,抽检样品2148批次,检出不合格样品78批次,涉及企业57家;花生油样品涉及主产区山东、广东等16个省95家花生油生产企业,抽检样品202批次,检出不合格样品1批次,涉及企业1家。

我们从国家食药监总局获知消息,该食药监局对2014年白酒单独检验的结果已经出炉,多家酒企被爆出不合格,并且该局提醒消费者不要购买不符合的品牌白酒。

近日,国家食品药品监督管理总局通报了2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况,本次抽检不合格率为9.26%,不合格项目涉及酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜,中国经济网记者了解到,黑土地、北大荒、道光廿五等品牌均出现在不合格名单之中。

本次专项抽检共抽检样品3000批次,样品涉及全国30个省1147家生产企业,抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。检出不合格样品278批次,抽检不合格率9.26%,涉及不合格项目6项,为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。其中酒精度检出不合格样品132批次,占抽检样品总数的4.4%,其次是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂,涉及样品108批次,占抽检样品总数的3.6%。具体不合格产品批次可查询国家食药监总局官方网站。

白酒检出氰化物不符合食品安全国家标准的样品2个,涉及企业2家:湖南益阳市湖乡人酒业有限公司生产的正宗纯谷酒,云南宜良县五眼泉酒厂生产的小整整大麦酒白酒。

402com永利平台,2014年白酒抽检不合格区域:黑龙江省包括北大荒、呼兰河、得莫利等共40款白酒产品,因酒精度与标签不符及甜蜜素、糖精钠超标等问题被曝不合格。

中国经济网记者获悉,本次专项抽检共抽检样品3000批次,样品涉及全国30个省1147家生产企业,抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。检出不合格样品278批次,抽检不合格率9.26%,涉及不合格项目6项,为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。

国家食品药品监督管理总局要求各地对专项监督抽检中检出的不合格白酒,责令经营单位立即停止销售、封存问题产品;对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求的,立即责令整改,整改不到位或拒不整改的,必须依法吊销食品流通许可证;依法处置不合格白酒产品涉及的生产企业,责令企业停止生产,召回问题产品,彻查原因,限期整改。

详解:氰化物是白酒中一项重要安全指标,《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757―2012)规定蒸馏酒氰化物指标≤8mg/kg(100%酒精度折算)。白酒中氰化物超标对人体有毒有害,是生产者直接使用不符合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾调制成成品白酒,或是生产工艺去除氰化物不彻底造成。

提醒:省食药监局提醒消费者,应注意避免购买被曝光的不合格品牌白酒,若购买到同一批次的问题白酒,可凭销售小票到购买单位进行退货;若发现不合格白酒仍在销售,可拨打食品药品监督举报热线12331进行举报。

据介绍,酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标,含量不达标会影响白酒的品质。本次抽查统计,有132批次白酒酒精度不合格,测定值超出标准允许差范围,占抽检样品总数的4.4%。其原因可能是生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差,或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格,也有可能是为降低成本,用低度酒冒充高度酒。

白酒检出甜味剂(环己基氨基磺酸钠不符合食品安全国家标准的样品27个,涉及企业22家,其中检出环己基氨基磺酸钠的20家。

据了解,本次专项抽检共抽检样品3000批次,样品涉及全国30个省1147家生产企业,抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。检出不合格样品278批次,其中我省共40款产品,涉及不合格项目6项,为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。

本次抽查统计显示有18批次白酒固形物不合格,占抽检样品总数的0.6%。中国经济网记者获悉,固形物是指白酒在100~105℃水浴条件下将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物。固形物是白酒的一个理化指标,国家标准中做了上限规定。其原因可能是企业生产白酒所用的水质差,生产处理技术不到位或添加增香物质等。

详解:相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定,白酒中不允许添加甜味剂。造成不合格的原因是生产企业为降低成本,增加产品的口感,在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感,或是由于其他原辅料使用不当带入。

对于抽检当中不合格的白酒企业,黑龙江省食药监局已责令经营单位立即停止销售、封存问题产品,对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求的,立即责令整改,整改不到位或拒不整改的,将依法吊销食品流通许可证。

中国经济网记者还了解到,本次抽检发现的氰化物不合格产品共26批次,占抽检样品总数的0.87%。氰化物是白酒中一项重要的安全指标,《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》规定蒸馏酒氰化物指标≤8mg/kg。白酒中氰化物超标可能是生产者直接使用不符合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾调制成成品白酒上市出售,也可能是生产工艺去除氰化物不彻底造成。

白酒检出酒精度不符合标签明示值的样品42个,涉及企业32家。

此外,对于不合格白酒产品涉及的生产企业,黑龙江省食药监局将责令企业停止生产,召回问题产品,彻查原因,限期整改。原因未查明,整改未到位,一律不得恢复生产。对企业质量安全管理、卫生条件、人员管理等不能持续符合许可规定的,必须依法吊销食品生产许可证。同时,坚决查处制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊和销售不符合规定的散装白酒经营单位。涉嫌犯罪的,一律移送公安机关追究刑事责任。

对于甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等不合格项目,国家食品药品监督管理总局也给出了说明,根据相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定,白酒中不允许添加甜味剂,甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是人工生产的甜味剂。而此次抽检有177项次共108批次白酒甜味剂不合格,占抽检样品总数的3.6%。造成不合格的原因可能是生产企业为降低成本,同时增加产品的口感,在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感,也可能是由于其他原辅料使用不当带入。

详解:酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇的毫升数,即体积的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标,含量不达标会影响白酒的品质,原因或是生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差,或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格,或是为降低成本,用低度酒冒充高度酒。

中国经济网记者获悉,国家食品药品监督管理总局对不合格产品及相关生产经营企业的处置工作进行了专门部署。要求各地对专项监督抽检中检出的不合格白酒,责令经营单位立即停止销售、封存问题产品;对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求的,立即责令整改,整改不到位或拒不整改的,必须依法吊销食品流通许可证;依法处置不合格白酒产品涉及的生产企业,责令企业停止生产,召回问题产品,彻查原因,限期整改。原因未查明,整改未到位,一律不得恢复生产。对企业质量安全管理、卫生条件、人员管理等不能持续符合许可规定的,必须依法吊销食品生产许可证。同时,坚决查处制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊和销售不符合规定的散装白酒经营单位。涉嫌犯罪的,一律移送公安机关追究刑事责任。

白酒检出固形物不符合产品质量要求的样品16个,涉及企业9家。

截至目前,相关省食品药品监管部门已逐一对本次专项监督抽检中的不合格产品及其生产经营单位,依法采取行政罚款、责令停产或停业整顿,责令整改等措施进行了处置。

详解:固形物是指白酒在100―105℃水浴条件下将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物,固形物是白酒的一个理化指标,国家标准有上限规定,超标会造成酒体失光、浑浊、沉淀,影响白酒的感官与质量。其原因是企业生产白酒所用的水质差,生产处理技术不到位或添加增香物质等。

花生油检出黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准的样品1个,涉及企业1家:海南定安福禧旺食品有限公司生产的福禧旺压榨花生油。

详解:黄曲霉毒素B1是天然存在的人类致癌物,长期食用黄曲霉毒素超标的植物油会对肝脏造成损伤。造成植物油黄曲霉毒素B1不合格的主要原因有:原料在采收和储运过程中环境条件高温潮湿,导致霉变、腐烂,企业采购时没有严格挑拣原料并进行相关检测;加工中没有采用精炼工艺或工艺控制不当。

对上述检出不合格样品的生产企业,国家食品药品监督管理总局要求相关省食品药品监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产企业采取停止生产、封存产品、召回已售出不合格产品等措施,彻查问题原因,全面整改,对相关企业依法处理,并及时向社会公布处理结果。涉嫌犯罪的,移交公安机关追究刑事责任。要求经营者对上述产品停止经营,下架封存,并向所在地县级食品药品监督管理部门报告。

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